Dansk-fransk-balkan coop: DIY slivovica!

Tilegnet min bror Andreas, med hvem jeg deler en sær fascination af Balkan og er forkærlighed for Rene Kloder – reine claude blommer.

Et glas fyldes næsten med overskårne reine claude og deres smadrede sten. En lige mængde vodka og cognac/armagnac hældes på. Det er afgørende at frugten er godt dækket af alkohol.

Trækker mindst 4 uger, gerne mere.

Sies. Smages til med 1:1 sirup. Til slut fik den et godt skvæt vodka, så der er bid i.

Virkelig, virkelig lækkert. Med fare for at være for hipster, får man det præcis sådan her: http://www.youtube.com/watch?v=rLoJJrzKAmY

(photo source: http://www.piranha.de/english/image/artist/original/2295_9240_2008-09-29_15-29-45.jpg)

2295_9240_2008-09-29_15-29-45

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s