DIY grenadine

Lad mig starte mig at understrege at der er en verden* til forskel mellem den granatæblesaft, man selv udpresser, og den man køber. Den man selv laver, skabes ved at skære en masse møgdyre granatæbler over i kvarte, og banke på dem til alle kerner…

Read Article →

Nordisk bitter

Tilsætning til cocktails, med et højmosepræg. Tænk Gammelgab. Til en flaske vodka tilsættes1 stor tsk tormentilrod (jeg brugte tørret, mortret)1 god håndfuld frisk/frossen havtorn, mastEn mindre håndfuld hybenskaller (jeg brugte, desværre, tørrede…

Read Article →